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新西兰红酒

新西兰红酒

一样是相貌思(Sauvignon Blanc)为何来自Loire河谷和产自Marlborough会有些不一样,但却都有显眼药草味醋栗味道;而一样都是新西兰出品,Marlborough与Hawke’s Bay的相貌思却不像兄弟:前者带有显著青草味、高酸度而清爽;后者却肥硕、带热带生果味。如此的迥然不一样,除了和造酒厂的技能有关,更重要的是:新世界的葡萄酒、造酒师们也像旧世界的同僚同样,根据当地的风土前提来造酒。当人类起始尊敬地皮、阳光、雨水等天然环境后,天然回报给人们的是厚厚的财产。

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