jacky
问题补充说明：看到电视，电影都经常看到离现在很久的红酒，红酒是越久越好吗？ 为什么在超市看到些国产红酒保质期才8年？
在人们的印象中，酒，尤其是白酒存放得副短剂供击万歌阶念越久味道就越香，事实真并非如此。不是所有的酒都可以无限期地存入，如黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有来自保质期，过了保质期还是不喝为好。另外，人们对陈年酒的认识是错误的，真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，装瓶后的酒最好在三年内喝完，存放时间360问答过长即使不变质，也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。
国外再差的红酒也没有写保质期，完全是国内的硬性要求！其实红酒并不是越老越好，一般还是需要一个成熟期的，但也就是1至5年，中档以上的名牌酒可以放置5年以上，但一般也不超过10年（法国一些顶级酒庄的名牌可以陈20年左右），具体时间要看年鉴，各个产地的每一年的情况不同的。当然过了时间红酒续际术培效书科也不会“坏掉”，而是平淡无味了。
至于100%的纯100一才调晚露职%的纯葡萄汁就是国内的特色了，因为有太多的厂家用糖水替代葡萄汁不所其应田发酵！
温度要在5到15度之间,湿度要在50到80之间,瓶子要平放,否则塞子会干掉并发霉.还要避光避震,说实话你家要是没有地下室或者专门存激越较艺让之声气放红酒的冰箱,那是不适宜长期保存红酒的.
再有,红酒并不是越陈越好,总会有个时间上的高点的.法国红酒的年鉴里,98年并不是个好年头.那么你的红酒如果不是经沿然料该都队底能检期顶级酒庄出的话,现在喝就正好.当然,可以继续放下去,决不会变质的,但味道就不会那么醇厚了,酒体会越来越差的.
国外的纸红酒没保质期的,但除非是非常好的红酒(价格50欧元以上的),一般会在10年内喝掉委时绝,要是一般的红酒,在5年球家高案民矿我程简雨内就要喝掉,楼主可以参考一下.
