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东南亚金丝燕其拉丁名：Aerodramus rogersi 英文名：Indochinese Swiftlet。在东南亚，金丝燕被称为爱情鸟，一雄一雌，对爱情忠贞不渝。每一盏燕窝都是由一对金丝燕在孵育时把唾液一口一口地从嘴里吐出，把点点滴滴的唾液和爱积少成多，凝结起来，经历28天才能共同精心筑造完成爱巢。雌鸟产蛋，再轮流进窝孵蛋，另一只就挂在燕窝边守候敷出的小燕子。小燕子破壳大约45天，长大飞走后，燕农会将燕窝采摘，肆为人们享用的滋补圣品。
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