柬埔寨野牛(学名:Bos sauveli):是偶蹄目、牛科、牛属的哺乳动物。体型上介于印度野牛和爪哇野牛之间。该牛种体型巨大,体长达220-240 厘米,体重达900千克。身材较高但比较狭窄。体毛大都是棕褐色,老年雄性黑色。细长的腿中间有一块喉部下垂的垂肉,长可达40厘米。雄性的角长约80厘米,雌性的角长是雄性的一半。角的形状有些象古希腊的七弦琴,雌性角向内弯曲,雄性的角宽阔向上向外弯曲。四肢下部白色,成年雄性身体为黑色或深褐色。尾巴较长。
栖息于开阔的森林和热带稀树草原,通常靠近季风森林,一般出现在丛林之中和森林的草原上,有时也出没在树木较少的地方。在雨季,牛群以家庭为单位,迁到海拔较高的地区;在旱季,则雌雄混成多达20只的群体。该物种是活跃的群体,每晚活动范围达15公里。以各种莎草为食物。分布于柬埔寨和老挝人民民主共和国。
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