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建窑建盏大师排名：李达、孙建兴、陈大鹏、黄美金、蔡炳盛、蔡炳龙、许家有、孙莉、熊中贵。
建盏，福建省南平市建阳区特产，中国国家地理标志产品。建盏多是口大底小，有的形如漏斗，且多为圈足且圈足较浅，足根往往有修刀（俗称倒角），足底面稍外斜，少数为实足（主要为小圆碗类）。
造型古朴浑厚，手感普遍较沉。建盏分为敞口、撇口、敛口和束口四大类，每类分大、中、小型，小圆碗归入小型敛口碗类。敞口碗口沿外撇，尖圆唇，腹壁斜直或微弧，腹较浅，腹下内收。浅圈足，形如漏斗状，俗称斗笠碗。
建窑建盏的工艺要点
胚泥制备，黄泥、粘土、红土等为主要原料按制盏要求进行配比。放入池内浸泡着句思断想翻香成永、搅拌成浆，用100至200目网筛过滤再浸泡、搅拌、过滤，重复4到来自5次后，制成膏状泥，密封放置于遮阳处陈腐。使胚泥达到组织均匀、细腻、无可见杂质。
拉坯造型采用手工拉坯和半手工拉坯，烘干施釉成型胚体晾干到一定程度后进行修胚，修胚后进行烘干素烧再施釉或修胚后直接施釉，采半或约吃用内荡和外浸的方法半露胎施釉，靠近底足外侧部分不施釉。采用传统柴窑、电窑和气窑三种方式烧制。
