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问题补充说明：
羊肉泡馍又称煮馍、羊肉泡、羊肉馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝（或粉条）、糖蒜等，古称"羊羹"，陕西美馔，尤以西安使样田程微最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精360问答细，料重味醇，肉烂汤浓亚方油，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹座田迫黄茶读吸政唯羊羹"的诗句。因它暖胃耐饥，素为陕西人民所喜爱，外宾来陕也争先树品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。
扩展资料
羊肉泡馍食用方法：
1，干巴儿被交磁际适：要求煮成的馍，汤汁完全渗入馍内，吃后碗内无汤无馍无肉。
2，一口汤：要求煮成的没门宁黑尼迅馍，吃后碗内仅剩一义矿支口汤。
3，水围城：馍块在中间，汤汁在周围，汤、汁、馍全良市要吃光。
羊肉泡馍特点：
1，牛羊肉泡馍的特点是料重味醇，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无穷，又有暖胃之功能。
2，牛羊肉泡馍是西安阿短盐介队最有特色最有影响的食品之一。古称"羊羹"，是一种难得的滋补佳品。
参考资料来源：百度百科-羊肉泡馍
