jacky
问题补充说明：天啊，到底怎么用慕斯粉做慕斯蛋糕啊？好纠结啊~~~~~谁来救救偶~~~就想做下图的可可粉的慕斯蛋糕【是用慕斯粉做】帮帮忙吧
巧克力慕斯蛋糕
第一步：做可可蛋糕。鸡蛋(大号)2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油
(不含盐)10克。
COCOASPONGECAKE的做法：
1准备步骤。面粉与受到可可粉混合后，筛2遍备用。把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放
在烤板上。溶化黄油。直径18厘米的CAKESETTINGRING内侧轻涂一层溶化的黄油后
入冰箱冷藏备用。今径万台渐世句命预热170度的烤箱。
2盆里放鸡360问答蛋，用打蛋器打散。将另一个盆盛入60度的热水，把鸡蛋盆放在视项触输丰汽着营上面打
蛋液。起泡沫后加糖连续打。打理体味刑到蛋液的量成3倍时，下面的热水盆拿掉。继续打蛋
动充行刻善席限缩背按液，直到用打蛋器挑起的蛋液落下时能写数字且数字的痕迹能清晰地看到为对露轮止。
3把筛好的面粉活与可可粉倒入2里，用平铲轻轻混合。粉状没有了，加黄油轻轻混合。
4将3倒入烤板上的叠纸盒里，用平铲弄平表面，烤箱烤10~15分钟。烤好后取下放
在蛋糕支架上放凉。
第二步做巧克力慕斯。
配方：明胶粉(GELATINE)6克、水3派重斯马解物书项还关TBSP、SEMI-SWEETCHOC连必给重消我边切全乱LATE80克、
牛奶120毫升、兰姆酒1TSP、蛋白(大号)2个、糖60克、鲜奶油(FRESHWHI殖翻草权构皇正PPINGCREAM)200克
1明胶粉入碗，洒上水拌匀备用。巧克力切碎备用。
2牛奶入锅加热，沸腾以前取下锅。注意不要把奶热开锅。
3将巧克力、兰姆酒倒入2里溶化搅匀后压似快胡可降迅，再将1倒入拌匀备用。
4用2个盆分别打蛋白和奶油。二者都要打到用打蛋器挑起沫后，盆里的泡沫形成的
角能立起的程度。
5把打好的奶油和蛋白分别加入3旧花客名阶友设出重里，轻轻混合均匀。
6将可可蛋糕放入RING型内底部，把5倒进，入冰箱冷藏凝固。
7取出6，在6的上面装饰。可根据个人喜好进行装饰。
