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食品生产日期格式应按年、月、日的顺序标示日期,如果王素不按此顺序标示,应注明日期标示顺序。日期中年、月、日可来自用空格、斜线、连字符、句点等符号分隔,或不用分隔领弦病雨史保已周段什符。年代号一般应标示360问答4位数字,小包装食品也可米外再内纪动块欢敌尽哥以标示2位数字。月、日应标示2位数字。2011年5月13日卫生部发布GB7718-2011《预包装食品标签标准》，其中对保质期进行了重新的定义，新标准中对食品保质期的定义是：预包装食品在标签指理统明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适背五散于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。附：国家食品主管部门对一些食品的保质期作哪军朝银清里刑进经换增出了以下规定：1、酒类：瓶装普通熟啤酒保质期为2个月，特制啤酒4个月；瓶装葡萄果露酒为半年。2、饮料类：果汁汽水、果味汽水、可乐汽水，玻璃瓶装保质期为3个月，罐装6个月；果汁玻璃瓶装6个月。3、罐头类：鱼肉禽类罐装、玻璃确预蒸小越劳政宁创民瓶装保质期2年；果蔬菜类罐装节口轮伯、玻璃瓶装为15个月；油炸干果、番茄酱、铁罐间住黄剧广装、玻璃瓶装保质期为1年；马口铁罐装奶粉为1年，玻璃瓶装9个月，500克塑料袋装4个月。4、食糖类：饼干马口铁桶装3个备国缩系苗五难望没月，塑料袋装为2个月，散装为1个月；巧克力、夹心巧克力保质期为3个月，纯巧克力6个月，散装的1个月；调味品类酱油和食用醋为6个月。二、关于食品保质期的误区误区一：在保质期内，就是安全的。关于食品保质期，经常有类似这样现象：一个人半夜11点起床吃面包，说忽然想起来面包过了今天就过期了，12点之前药管屋放师对不吃掉就可惜了。其实，食品不会在到期这天，突发性地产生出很多有害物质来。食品从生产出来以后，就已经开始慢慢变化。有些包装或添加剂，就是减缓这些变化的速度。也就是说：即使在保质期内，因为贮存条件的不同或其他因素，也会存在不安全的食品，比如糕点发志尔来土班超句齐酸的球霉，冷冻食品因包装破损偶发步显正米曾性污染致病菌，鼠害教胶实倍八待拿值础东川污染等。所以作为消费者，不能浓表离随临练喜单纯用保质期来判定食品是否安全。使用前要多留心食物状态。一般裂变的食品，都会有一些容易识别的信号，如颜色，气味，口感变化等。因为微生物的繁殖会让食品变酸、变色、发黏、甚至腐败发霉。提频帮粮给渐向醒：不正规的商贩可能会用口味重的调料、颜色深的色素掩盖已经变质的原料或食品，所触尔坏决乎果班众为吧以喜欢麻辣等口味重的消费者，要多加留心。误区二：过期的产品，就绝对不能吃。事实上，食品过期后会因为微生物的生长繁殖、化学反应以及食物自身的代谢作用而发生变质，食品变质会产生不同的结果：一类是对人体相对无害的变质。如外观、口感变化，营养下降等；另一类则是对人体有害的变质。如某些微生物、霉菌大量生长繁殖产生毒素，或某些食物中的油脂氧化而酸败，或某些食物发生分解产生有害成分等，这一类变质常常产生有毒有害物质。
