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银耳红枣汤有什么功效和作用呢，银耳红枣汤是一个非常有保健作用的一种饮食，它的成分主要就是像银耳、红枣这两类，功效主要也依据这两种成分。
第一、它银耳具有提高肝脏解毒功能的，能够保护肝脏，增强机体的免疫力。
第二、银耳里边富含维生素D，可以防止维生素D的流失，有益于这种生长发育。
第三、银耳当中含有多糖类物质，大家都知道这种多糖类物质，可以增强人体的免疫功能，有补气和和血的作用。
还有银耳当中含有一些天然的胶物，胶质，有滋阴润燥的功效，还有清热的作用，因此长期饮用这个银耳汤，有滋润皮肤、美容养颜的功效。
第五、这个红枣大家知道，它是一个补血、养脾胃的一个功效，所以对脾胃功能不好，胃寒脾胃虚寒的人，喝这个银耳红枣汤很有效。
第六就是说像一些贫血的，血虚的人用银耳红枣汤，具有补血养血的功效。
