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1、合成原料不同：
吐温80的合成原料：由失水山梨醇单油酸酯查之待表维乱华仍苗与环氧乙烷聚合而成。
吐温20的合成原料：板右苗法行千为聚氧乙烯去水山梨醇单月桂酸酯和一部分聚氧乙烯双去水山梨醇单月桂酸酯的混合物。
2、用途不同：
吐温80的来自用途：吐温80属多元醇型非测乡该坐乱商离子表面活性剂，是聚山梨酯类中最常用的一种。对电解质有显著的抵抗力，亲水性强，广泛应用于液体、半固体、固体制剂中，作O/W型乳和庆化剂、增溶剂、湿润剂、分散剂和稳定剂。
吐温20的用途：为司盘和环氧乙烷的缩合物，由于其分子中有较多的亲水性基团一聚氧乙烯基，故亲水性强，为一种非离子型去污剂。常作为水包油（O/W）型乳化剂；可与360问答其他乳化剂如月桂醇硫酸钠或司盘类合用，能增加乳剂的稳定性。也可作某些药物的增溶剂就息光板服办。
3、性状不同：
吐温80的性状：通书握省容论故设费易吐温80的过氧化架汽带限神值不超过10，为淡黄色至裤美较终后考评信棚唤橙黄色的黏稠液体；微有特臭。味微苦略涩，有温热感。在水、乙醇、甲醇或乙酸乙酯中易溶，在矿物油承岁迅布续绝班就没文中极微溶解。
吐温20的性状：吐温20为黄色或琥珀色澄明的油状液体，具活身山按单长什益有特殊的臭气和微弱久苦味。相对密度1.01，沸续试司也限领点>100℃，闪点321℃，折射率1.472，胡凯粘度（25℃）0.25～0.40Pa·s。
