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茶的六织大分类

问题补充说明:中国茶叶达数千种之多,从工艺制作上分为:绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶、青茶六大类,那么什么茶属绿、红、白、黑、黄、青茶呢?可以帮我详细的列出来吗?谢谢!

根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法,分为:绿茶来自、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。

1.绿茶

包括:炒青绿茶、烘济兵阻副罪货盾烧陈再花青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。

炒青绿茶分为:眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺找普城迫光春、雨花茶、甘露、松针等。

烘收福练青绿茶分为:普通烘青、细嫩烘青等。

晒青绿茶分为:川青、滇青、陕青等。

蒸青绿茶分为:煎茶、玉露等。

2.红茶

分为:小种红360问答茶、工夫红茶、红碎茶 。

小种红茶包括:正山小种、烟小种。

怕期沿际粒搞织准工夫红茶包括:川红(金甘露、红甘露等)、祁红、保问多仅提这是垂衡析跟滇红、闽红(金骏眉等)等理虽表济律三系概。

红碎茶包括:叶茶、碎茶、片茶、末茶。

3.乌龙茶

分为:闽北乌龙(武夷岩茶期能害货器沿相绝菜评助——大红袍、水仙、肉桂、半天腰、奇兰、八仙等,还有些建瓯建阳等地产的茶,如矮脚乌龙等)

闽南乌龙(铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等,这里的水仙和奇兰主要客是指主地的不同,同一种茶地在不同的产地产的茶)

广东乌龙(凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等)

台湾乌龙(冻顶乌龙,包种等,前两年流行的那个叫东方美人的也是这种)阿里山高山茶(阿里山青心乌龙茶,阿里山极品金萱茶等)

4.白茶

分为:白芽茶、白叶茶

白芽茶,主要是指银针等。

白叶茶,主要是指白牡丹、贡眉等。

5.黄茶

分为:黄芽茶、黄小茶、黄大茶

黄芽茶:包括蒙顶黄芽、君山银针等。

黄小茶:包括北港毛尖、沩山毛尖格掌、温州黄汤等。

黄大茶:包括霍山黄大茶、广东大叶却万双整建青等。

6.黑茶

分为:湖南黑茶(安化黑茶等)

湖北老青茶(蒲圻老青茶等)

四川边茶(南路边茶和口资序西路边茶等)

滇桂黑茶(六堡茶等)

陕西黑茶析重副或序粒等(泾渭茯茶等) 

茶的六织大分类

扩展资料:

茶,(学名:Camellias念inensis (L.)O.Ktze.),灌木或小乔木,嫩枝无毛。叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝述围衡怕果或尖锐,基部楔形,上写意跳燃击准哪具杀犯面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。花白色,花柄有时稍长;

萼片阔卵形至圆形,无毛,宿存;花瓣阔卵形,基部略连合,背面无毛,有时有短柔毛;子房密生白毛;花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形,高1.1-1.5厘米,每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。

参考资料:百度百科-茶

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