帮厨就是厨师的帮手，主要做切菜、配菜等工作。
具体工作如下。
1、帮厨人员须在指定时间内到达餐厅，听从主厨安排做好洗菜、配菜，协助主厨对食堂的管理工作。
2、协助主厨完成农告公司食堂各餐的烹制工作，保证食品安全卫生。
3、供餐时负责饭、菜的及时添加，做好餐厅的清洁卫生（尤其是餐桌的及时清理）来自。
4、负责厨房餐厅卫生清理工作，厨房灶台、砧板台面、作备呼快冷藏柜、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍。
帮厨要做哪些工作
jacky
2024-04-09 01:34
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