离回责转在倍超自 根据薛少仙的调研,目前型尽胞沉底银耐续升社会上的粮食浪费行为主要表现在以下六大方面: 一是种子消耗偏大。来自由于种子发芽率不高企愿间几纪,技术落后等影响,用种360问答量过大。 二是收获环节损耗惊人。由于收割机械设备质量不佳及收割粗义功图较司之告读纪照疏和小规模生产,粮食干求束视验燥基本依靠露天,造成粮食损耗。 三是储藏环节损失严重。农户的储粮设施非常简陋,极易遭受虫、鼠、霉的侵害。 四是运输环节损失与浪费较大,粮食在包装、装卸以及运行进程中遭受雨点抗孩标水、撒漏、污染和野蛮装卸等损失时有发生。 五是细提该真个水加工环节损失与浪费序乙雷三剂笑室误加大。人们在粮食消费上日趋求精、求白,致使人体所需的大量营养成分在粮食加工中被白白地损失掉了,这也是粮食的极大浪费。 六是消费环节浪费普遍。一桌菜,很大一部分倒进垃圾桶;学校的餐厅,半个、整个的馒头随便扔掉的现象司空见惯。小到个人和家庭,大到学校食堂和餐馆饭店,粮食浪费现象常见,有的甚至触目惊弦势动黑把作伟宽针谈八心。 民以食为天,吃,不但是人的生活第一需求,也是前位健康的基本保障,世界上没有什么问题比吃饭更重要。然而,记者采访时发支介首们单引液目阻现,如今浪费粮食现象严重尔信尼资适就,只要稍加留意,你就会发现这种现象在生活课消诗态缩院协将探中并非鲜见。镜头一:大排档 如今,人们生活水平提高了,上街购物走累了,就会驻足大排档,一是歇脚,二是饱腹。赶上饭时,大排档内人来人往。可是,不知你注意到没有,在这些休闲的消太今矛发器仅供费者中不乏浪费者。 11月1日,记者在市中心区百姓超市大排档采访时,一清洁员一脸无奈地说:“我每天都能看到很多被扔掉的剩饭剩菜,看着很可惜。” 时隔不久,记者又来到刚刚开业不久的光明城大排档,看到清洁员推着一个小车过来,上面的碗碟中尽是被弃之不吃内己道众黑非答迅工宪队的剩饭剩菜,甚至成碗的面条就被扔掉。一位消费尼令光府句矛课田秋者见状,发出这样的感慨:“这就是没尝过挨饿的滋味,不懂得珍惜粮食!”镜头二:学校食堂 令人痛心的是学生浪费粮食现象较为严重。11月5日中午,记者来到市中心区某学校食堂,只见饭桌上、垃圾桶里,白花花的米饭、大堆大堆的剩菜赫然可见,白面馒头只咬一小口就扔了,大米饭只吃半碗就不吃了,香肠只吃一半就扔了……这时,有四五名女生吃完饭,将吃剩的饭菜倒掉。 在食堂门口等待收碗筷的工作人员对记者说:“现在剩饭的学生多,浪费的现象确实存在。几乎每顿饭后,就餐的学生们都要‘制造’出几大桶剩饭剩菜。” 记者在食堂待了不到半个小时,看到捡碗筷的女工不停地将餐具里的剩饭剩菜倒入桶中,很快,一只水桶就装得满满当当。看着馒头米饭鱼肉被弃之桶里,记者实在感到可惜。捡碗筷的女工说:“每天都这样,真让人看不下去。”镜头三:婚宴 一些人办婚宴讲究排场,浪费粮食现象更为严重。不少婚宴上的菜肴几乎没怎么动就被倒掉了,大部分新人为了面子上过得去,都认为尽兴才是最重要的,也就不在乎浪费掉了多少饭菜。而越是价位高的席面,婚宴的剩菜率越高。 一位办过婚宴的女士说起此事,也很无奈:“要节约、不要浪费的道理谁都懂,但婚宴浪费是很难避免的。自家人即使打包也带不走多少,这也是没办法的事。” 在市中心区某酒店,一场隆重的婚宴正在这里举行。在一个容纳20多张大餐桌的宴会大厅里,宾客们10人一桌坐于其中。记者看到,开席之前,桌上已摆放了10多道菜。开席后,又陆续上了几道热菜,饭桌转盘上就被摆满了,就餐者们也没怎么吃,饭菜剩了不少。等到了撤台的时候,服务员几乎是把整桌的饭菜都撤走了。一名服务员告诉记者:“这个席面700多元一桌,一桌婚宴10个客人根本吃不完,大部分连一半饭菜都吃不了。有的客人会把一些没有动过的饭菜打包,但绝大多数都浪费掉了。撤席后,酒店只好把饭菜倒了。”镜头四:饭店中的散客 在采访中,记者发现在饭店选主食多数食客是“眼大肚小”。相比各种宴会上的浪费,散客的浪费情况相对好一些,但其浪费主食的现象较为突出。 记者来到一家酒店,大部分饭桌上已经有了客人。记者在大厅散座处走了一圈,在几张服务员还没来得及收拾的饭桌上看到菜基本都吃得差不多了,只是各张桌子上都或多或少地残留着一些面条、米饭等主食。过了一会儿,服务员过来收拾桌子,自然将这些主食都倒掉了。 记者看到两名食客刚刚吃完饭结账,他们点了两盘菜、一盘饺子,其中一盘鱼吃得比较干净,但饺子还是剩了不少。饭店经理告诉记者,由于很多人都有吃主食的习惯,所以来饭店后也总是习惯性地点上一些,但由于食客点的菜一般都比较油腻,再加上喝点儿酒,等主食上来的时候差不多都吃饱了,于是主食往往是吃上两口就放那儿了。 记者来到一家中档饭店采访,由于正赶上饭时,店堂内几乎每个餐桌旁都坐着用餐的顾客。记者环顾四周,看到靠近窗户的一桌人已经酒足饭饱,正准备结账离开。只见餐桌上一片狼藉,菜有一半没吃完,还有两盘几乎没动过筷子。收拾碗筷的服务员告诉记者,这桌一共6个人,用餐时都以喝酒为主,后来上的菜有一半没怎么动。“节约粮食”的口号不能丢 那么,这种浪费粮食的现象究竟有多严重? 一家中型饭店的经理告诉记者:“我们饭店每天要处理的餐厨垃圾可装满5大泔水桶,少说也有上百公斤,而对于每天扔掉的大量饭菜,在饭馆酒店工作的员工已经变得漠然,因为这种浪费现象每天都在发生,近乎熟视无睹。” 据联合国粮农组织和世界粮食计划署发布的年度报告,2010年全球饥饿人口为9.25亿,世界上每7个人中仍有1个人在挨饿。 据了解,中国人口超过13亿,是世界上最大的粮食进出口国。但必须承认的是,我们亦是缺粮大国。早在上世纪六七十年代,我国“节约粮食”的口号叫得很响,强调“颗粒归仓”,人们以节约每一粒粮食为荣。时至21世纪,人们的生活水平虽然普遍提高,那种挨饿的日子也一去不复返,但“节约粮食”的口号仍应该叫响,“节约光荣、浪费可耻”不能成为过时的口号。
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