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区别是味道上的差异欧包和面包相比更加低糖、低油、低脂、高纤。做法和面包一样的，都是进行将面团发酵，然后进行烘烤。
软欧包是指欧式软面包。软欧包相对于口感软糯的日式面包来说更注重谷物的天然错资著院针调接找原香，面包体积比较360问答大，份量较重，并且是低糖、低脂闷档。
挑选方法：
从热量上说，越硬的面包热量越低。实际上，硬面包不甜，含糖和蚂悔乱油脂都很少。而软质面包，油脂约占银处创攻变雨10%，热量较高。热量最高的是丹麦面包，一般要加入2向孔0%~30%的黄油或“起酥油”。
配料表中油脂排在前面的面包，大前橡都热量较高，不宜多吃。如果用的是氢化植物油、起酥油、植物奶油等油脂，就可能含有反式脂肪酸，更要少买或不买。因此，购买面包时，手感“虽谁洋呼范促火钱岩厚呢硬”的面包要优先选择。
以上内容参考 百度百科—软欧包
