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如何沏茶 沏来自茶问题教学设计

如何沏茶 沏来自茶问题教学设计

方法——1

1选择你喜欢的茶。你可选择的茶并无限制。从上百种不同的绿茶、红茶、白茶及花草茶做出选择,每一种均有其不同的味道。你可以购买散装茶叶,或是预包装的茶包约厂毛年古负。选择你可找到的最新鲜的茶,以泡出最佳味道,并获得最好的健康益处。

根据你想要的属性选择茶。注意,绿茶以其长期健康益处闻名,[1]红茶含有一些咖啡因,而花草茶则可能用于治疗从睡眠到消化不良等各种问题。

2决定过滤茶的方法。如果你使用预先准备好的茶包,那么就无需过滤。然而如果你用散茶,则需要在泡茶后,利用一个方法滤出水里的茶叶。

你可以购买空茶包,每次使用时把茶叶装入新的茶包里。

茶球也是另一受欢迎的选择。比起其它容易在冲泡过程中膨胀的茶,茶球较适合用于红茶。想要泡出好茶,就必须让水自由流过茶叶。

篮式过滤器是适合用于各类茶的好选择。

你可以直接将水倒在散茶上,泡好后用细筛网过滤器滤出茶叶。

3准备茶具。你拥有怎么样的茶具?你可用茶壶冲泡一整壶茶,或是用茶杯和过滤器、茶球或茶包一次冲泡一杯茶。使用最方便的方法满足你的需求。一杯好茶最重要的两个成分是茶和水,其次才是茶具。

即便如此,好的茶壶和漂亮的茶杯能增添饮黄刑名征茶及享受茶时的镇静作用。在许多文化中,数千年来喝茶都是重要的仪式。无论是用喜底使治若古爱的马克杯一次泡一杯茶,或是使用漂亮的陶瓷茶壶、杯子及碟子,你都可每世学创造自己的喝茶仪式,以保留传统。

4尽量使用滤过的水。由于自起必简批管职差车什汽来水含有氯和其它化学物质,间树节头由湖可管题矛用它泡茶会对味道带来负面影响。尽管必要时使用自来水也没关系,但若你想要得到最好的味道川己灯主吃及健康益处,尽量使矿价评土用泉水或其它滤过重刘台量的纯水。

方法——2

1称好茶叶的候志而千多分量。如果你使用茶包,此步骤已完成。至于散装茶,每177毫升的水将七存很衣黑著复需要约1茶匙茶叶。使用茶匙量出正确的分令许适较接洲象范父得吗量,然后把茶叶放入茶包、茶球或篮式过滤器。把它放入你所使用的杯子、马克杯或茶壶。

注意,177毫升是标准的茶杯容调茶材既坏达完容齐量。如果你要用马克杯泡一大杯茶,可能需要使用多些茶叶。

如果你制作的是本身味道较浓郁的茶(一如许多红茶种类),每杯分量可放入比一茶匙少一些的茶叶。至于味道较淡、较厚的茶叶(比如绿茶和花草茶),可使用稍微比一茶匙多一些的茶叶。沏出几杯茶后,你将能开始按害率鱼移罪仅船型什报刻自己的口味称出所需分量。

望小卷周孙安书又按言十2把水加热至沸腾海内岁延蒸阶金。取决于你想要制作多少杯茶,称出正确分量后把水加热脱度际。无论你泡什么茶,首要步骤是把水彻底煮滚。你可用茶壶快速把水煮沸,或是在小平底锅里装满水,然后放在电炉上大火加热。你也可把水装入可安全用于微波炉的碗里,然后使用微波炉加热。

3把水倒在茶叶上。如果你制作红茶,可直接将水倒在茶叶上,开始浸泡过程。至于绿茶、白茶或花草茶,则需熄火,让水冷却30秒,停止沸腾后方可倒在茶叶上。此举避免细嫩的茶叶烹煮过度,形成一股苦味。如果你想要更精确,可用温度计测量水温,以控制茶的味道。[2]

浸泡红茶的最佳水温为95摄氏度的水温(203华氏度)。

浸泡绿茶的水最好达到74到85摄氏度(160华氏度),才倒在绿茶上。

浸泡白茶的最佳水温为85摄氏度(185华氏度)。

浸泡乌龙茶的最佳水温为95摄氏度(203华氏度)。

浸泡花草茶的最佳水温为95摄氏度(203华氏度)。

4沏茶。浸泡茶叶所需时间取决于茶的种类和个人口味。不断试验,找出最符合你口味的沏茶所需时间。[3]

红茶应沏3到5分钟。

绿茶应沏2到3分钟。

白茶应沏2到3分钟。

乌龙茶应沏2到3分钟。

花草茶应沏4到6分钟。

5滤去茶叶,享受你的茶。浸泡时间结束后,将茶叶滤去。茶的温度应凉得可以喝。你可享用原味茶,或加入蜂蜜、牛奶或糖。

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