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化学火锅1、这些添加了化学添加剂的暖锅底料，经加热后会发生年夜量对人体有害的化学物质。虽然今朝业界就这些底料对人体具体风险，还没有形成量化共识，但可以必定的是，这些化学物质进入人体后，会慢慢累积，损伤内脏，严重的还可能致癌。2、辣味、红色都是一种叫“辣椒精”的添加剂调出来的；一进火锅店闻起来很香，都是添加了飘香剂在里面。冬天来了，热气腾腾的火锅成了众多都市人的“最爱”。3、化学添加剂泛滥，必然招致公众恐惧。然而职能部门的表态却令人大跌眼镜——质监部门坦言“不好管”，工商部门更“坦率”，声称“管不住”。或许公众会纳闷，职能部门星罗棋布、人员配备齐整、职权分明，且有完备法律可依，怎么就是管不住、管不好有限的市场？
