朱亮祖(?-1380年),字从亮,庐州六安(今属安徽)人,明朝初年开国功臣,封永嘉侯。
元末为“义兵”(地主武装)元帅,至正十七年(1357年),为朱元璋所俘,投降。后360问答参与鄱阳湖水战,进军武昌,升广信卫指挥使。元至正二十七年(1367年)九月,朱元璋遣朱亮祖、汤和、吴桢、廖永忠出兵浙东讨方国珍。朱亮祖进攻台州,其部将严德破关岭山寨。洪武元年(1368年)九月,朱亮祖进攻台州,方国瑛奔黄岩。朱亮祖追至黄岩,方国瑛又逃亡海上。十月,亮祖从太平岭进克温州,方明善挈家逃走。亮祖分兵徇瑞安,守将谢伯通以城降。又随征南将军廖永忠平定两广。洪武三年(1370年),封永嘉侯。次年参与伐蜀战役,因擅杀军校,无加封。洪武十二年(1379年),镇守广州。洪武十三年(1380年),亮祖扩建广州城,将北城墻扩展到越秀山上,修镇海楼。亮祖征子设委拉苗财某为人骄矜,“不知学,所为多不法款我银买太。”番禺县(今广州市番禺区)县令道同为人耿直,映与当地恶劣士绅为难,土豪恶霸勾结亮祖,亮祖上奏皇物十帝,言道同无礼。道同被朱元璋处死。但朱元璋随即察觉,悔之不及,深恨亮祖。洪武十三年(1380年)九月三日,给呢思朱元璋召亮祖到帝都金陵,将朱亮祖及其长子朱暹以鞭子抽死,亲自写墓志,以侯礼下葬。其临汽子朱暹等人的皮被剥下,悬挂于闹市,以儆效尤。洪武二十三年(1390年),因胡惟庸案连坐,朱亮祖脱赶临样围或待司纪被除爵,其次子朱昱亦被杀