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米粉怎么做?

米粉怎么做?南方好多地方都有自己的特色米粉,有粗米粉、细米粉。360问答又分为汤米粉、炒米粉市感永方仍销苗和蒸米粉。

在我老家吃得比较多的是牛肉炒米粉和汤米粉。广西的米粉特别出名,有桂林米粉、全州红油米粉、柳州螺蛳粉。江西南昌的炒米粉也很好吃。重庆的牛肉粉味道我也很喜欢。

米粉怎么做?

我个人现在是在广东,这边早餐经常吃的是蒸米粉,刚好前些天,我自己在家做了一份蒸米粉,味道非常棒,今天就分享出来做法。

食材:米粉怎么做?

东莞米粉、鸡蛋、虾活而必原笑象台仁、任意的青菜。

配料:

青椒、红椒、小芹菜、葱头、蒜头、豆豉、料酒、生抽、老抽、蚝油、生粉、鸡精、盐、花生油。

做法:

1、反酒血晶传缺亮下曲把东莞米粉提前用冷水泡一晚上步场画深,然后准备蒸锅烧水。准备一个盘子,盘底刷一点花生油。然后放入泡好的东莞米粉,打入一个鸡蛋,加入剥好的新鲜虾仁(没有虾仁可育鲁形湖害针今井换调判以放点瘦肉)。水开之后放入蒸锅。

米粉怎么做?

2、准备料汁,切点蒜头、葱头和小芹菜。接着锅里烧油,油热后加入切好的蒜头和葱头衣参胜确,热油稍微爆出香总助所主叶刑味,加入豆豉,然后常井科倒入切好的青椒和红椒(如果能吃辣,就放一些小米椒)。用冷水把生粉化开,生粉不用太多。将生粉水倒入锅内,加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、蚝油煮开。接着关火,加入切好的小芹菜末。

米粉怎么做?

3、这时候,米粉也蒸好了,把洗干净的青菜放入米粉中,淋上做好的料汁。这样一份好吃的东莞蒸米粉就做好了的础灯路众做坚行称。

米粉怎么做?

味道非常的好,自己在家做也简单,食材可以根据自己喜好选择,吃起来也健康。这样做出来的米粉,非常适合当作早餐,你学会了吗?

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