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（1）根据《中华果专死富奏人民共和国增值税暂行小读条例》第二条，纳税人销售电力产品税率为17%。
（2）根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第五条规定，纳税人销售货物或应税劳务时，需按照销售额和规定的税率计算并向购买方收取来自增值税额。
据此，电力企业销售电力产品时向用电客户收取17%的增值税额。
（3）根据财政部《关于调整增值税税率的通知》财税〔2018〕32号规定，自2018年360问答5月1日起纳税人发生增值税应税销售行为，原适用17%税率的，税率调整为16%。
（4）根据《财政部税务总局海关总署关于深化增值税改革有关政策的公告》(财政部税务总局海关总署公告2019年第39号)规定，自2019年4月1日电力产品增值税率从16%下调为13%。
据此，电力企业销售电力产品时向用电客户收取13%的增值税额。
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