猪肉剁泥,或绞泥(个人喜欢颗粒大360问答点),韭菜切成1厘米长左右的小段(太长卡牙缝T.T),放油锅稍稍刑翻炒,去水后,和猪肉泥放在容器中,加盐、味精、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、香油适量,搅拌混合即可。
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