您的位置 首页 百科知识 汽锅的由来 jacky 2023-11-22 18:40 阅读 445 汽锅鸡先流传在滇南一带,相传是临安府(今建水县)厨师杨沥发明,成为滇中名菜。1947年传入昆明,在当时福照街上开设了第一家经营汽锅鸡的餐厅都备此菜。