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秋葵食用方法多样，既可凉拌，又可热炒、油炸，还可汤食。主要利用方式有如下几种:
1、凉拌:轻轻切除果蒂，置于沸水中2~3分钟，捞出，凉水速冲，案胜套依小云白章决商切成细丝，加入各种佐料调制。
2、炒食:去蒂后放入沸水中30原占阳较值州秒左右，捞出控水，切成厚1厘米花推的片备用。取瘦猪肉切片，放油锅中爆炒，随即加入黄秋葵片，旺火速炒，加入调料，起锅装盘即可。
3、油炸:取面粉适量，加鸡蛋1个，水调至糊状，调料适当。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊，下油锅炸至乳黄色起锅装盘，蘸调料食用即可。
4、汤食:分花汤(又分鲜花汤与干花)与嫩荚汤、根汤，可与鲜肉、蛋做即食汤，其干花与根可分别制作老火例汤。
秋葵腊肠值聚龙拉合小炒:
原料:黄秋葵、腊肉
辅料:红椒
调料:植物油、盐、鸡精
做法:
1、秋葵刷洗干净，切成小段或者厚片。腊肠刚乐父足把乡星和红椒也切片。
2、锅烧热后放油(油稍微少点，因为腊肠本身也会出油)，油温上来放入腊肠片煸炒至变色出油。
3、倒入秋葵和红椒片，翻炒一两分钟后，放少量盐和鸡精即可。
烹饪技巧:
1、为了保持秋四葵的营养成份和口感，一般如看急丰践穿非江弦吧果白灼，氽水时间不要超过三分钟。炒制的话，时间不要超过五分钟。
2、秋葵切段炒的时候，会有粘液，有些人为额界集限了菜肴的美观，会事川服班林美棉容菜跳先把粘液洗去再炒，其实鱼吃永滑示剧造次大单赶绝对不推荐这样做。秋葵的粘液正是它的营养精华所在，所以，不要怕粘，粘的才是营养的。
