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怎么泡发干海参

怎么泡发干海参

先用无油容器放入纯净水(水要没过海参)泡发约24—48小时,每8小时换次水,期间换水3-4次直至海参体变软。

然后沿腹部的刀口把海参从头部至尾部剪开,剪掉头部的沙嘴、抠除海参牙,清洗海参体内杂质,挑威岁附评居让根非土资断海参内壁上附着的筋。

在用无油容易放入纯净水中火紧盟风二染答亮斗裂烧开后再小火煮40-60分钟来自,熄火后不要开盖,把海参留在锅里焖至自然凉透,捡出补责温煮软的海参,将硬的或者仍有硬芯的海参留在锅中,换纯净水继续煮,直至全部煮软煮透。

最后把煮好的海参再次放入洁净无油的容器内,盛满纯净水,叫磁升丰川际然后置于电冰箱的保鲜室内(纯净水中加些冰块,涨发的会更大泡好后口感更佳),再浸泡约24-48小时,其间换水3-4次,即可食用。

做完这些您就可以吃到美味的海参了,壮元海的答案希望您满意!

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