jacky
SOE咖啡即SingleOriginEspresso，意思是单一产地浓缩咖啡，在咖啡冲煮过程中，只用同一个产区的咖啡豆进行冲煮。
SOE相对的是EspressoBlend，Es边模图pressoBlend是指咖啡冲煮过程中，用多个产区的咖啡豆混合进行冲煮。
Espresso，指的是意大利语，是与咖啡相关的单词，以7-8公克深度烘焙的综合咖啡豆，研磨成极细的咖啡粉，经过来自9个大气压与摄氏92度左右的高温热水，在15秒的短时间内急速萃取30毫升的浓烈咖啡液体称之为“Espresso”。
扩展资料
Es360问答presso是意大利语，有“在压力下”的意思，这体现了意式咖啡的制作中压力的重要性，Espresso早已不是夜况货记音松校钱两简单的“浓缩咖啡”了，它是一种综合咖啡，是一种烘焙方法，是一种咖啡煮法。
Espresso经常采用较深的烘焙，将脂质赶到细胞孔的出口处，而又不会大量溢出咖啡豆的表面。由于Espresso判的味道浓厚，加入牛奶或其他饮料也不会被稀释，所以各种添加物不胜枚举，可做成各式各样的咖啡。
单品咖啡，就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。单品咖啡有蓝哪分假种乙犯提山咖啡、巴西咖啡、哥伦比亚咖啡等，都是以咖啡豆的出产地命名的单品。
参考资料来源：百度百科-espresso
