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吃哈密瓜嗓子干的原因是哈密瓜糖分太多、甜蜜素、咽喉疾病、生物碱过敏。
1、糖分太多：吃哈密瓜喉咙不舒服是正常的。基本上，大多数人都会有这种感觉，因为哈密瓜的含糖量非常高，而成熟哈密瓜的含糖量更高，所以会发现哈密瓜越甜，吃起来就越不舒服，因为哈密瓜中的糖会改变喉咙的渗透压，使喉咙失水，会有一种疼痛或干燥的感觉。
2、甜蜜素：现在很多水果都注射了各种催熟剂或甜蜜素钠，一些哈密瓜也注射了甜蜜素钠，所以看起来可能不成熟的哈密瓜可能尝起来很甜。注射了甜蜜素的哈密甜瓜在吃的时候会觉得有点太甜，喉咙会感觉很不舒服。吃这样的哈密瓜对肝脏有很大的危害。
3、咽喉疾病：喉咙病患者也可能在吃了太甜的食物后感到喉咙不适。有些人对哈密瓜过敏。吃完后，不仅会感到喉咙不适，还会感到舌头疼痛。这样的人应该尽量不吃哈密瓜，喉咙疼的人也应该尽量不吃哈密瓜。
4、生物碱过敏：哈密瓜中含有生物碱。如果患者对生物碱过敏，会出现咽干、咽痒和咽部异物感。如果患者在食用哈密瓜后出现喉咙干燥、喉咙有异物感和喉咙瘙痒等症状，应尽量避免食用哈密瓜。吃完哈密瓜后，可以喝些水来润喉。记住不要吃太多。哈密瓜很冷，吃得太多可能会引起腹泻。
糖尿病患者不应该吃哈密瓜。哈密瓜是冷的，所以不适合吃太多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、大便松弛、感冒咳嗽和哮喘的人，产后和患病后不宜多吃。
