【2016-9-27日 讯】 日前,连云港的李女士在某个卖螃蟹的摊位上购买了一斤螃蟹,而回家将绑在螃蟹腿上的皮筋拿下来之后一称,竟然发现皮筋足足有半斤重,让她气愤不已。
中秋节过后,吃螃蟹的季节又到来了。
螃蟹除了美味之外,其实它还有自己的营养价值和食用危害,我们今天就来说一说。
已经有研究发现,螃蟹含有丰富微量元素和蛋白质,对于治疗结核病是有不错的效果的,同时还能补身体。
但是入药的螃蟹要以淡水中的为好,而海水中的螃蟹则只能用来食用。
而且在中医里面认为,螃蟹有清热解毒的功效,因此一些因为肝火过旺而引发的疾病都可以通过吃螃蟹来进行调理。
但是,螃蟹在养殖的过程中是吃腐烂的食物成长的,因此它其中总会有一些细菌和毒素。
因此在吃螃蟹的时候,像内脏、鳃和沙包这样的位置都不能吃,并且一定要配合姜末和醋来帮助祛寒。
而醉蟹更是不宜食用,因为其中的细菌得不到有效的去除,容易引发肠道等各类疾病。
螃蟹肉本身是性寒,因此每一次不宜多食,如果自己是脾胃虚寒者那么就更应该引起注意。同时,螃蟹还和一些食物相克。比如,吃螃蟹时以及吃螃蟹过后的1小时内,都不可以饮用茶水。而螃蟹和柿子混吃,则可能引起中毒。
另外,一些本身换牙疾病的人,也尽量不要食用。
虽然现在已经是到了螃蟹肥美的季节,但是螃蟹这种食物少吃是既能满足口腹之欲又能滋养身体的,多吃了反而可能会引发身体上的不适。
而如果是孕妇就更不能吃螃蟹了,因为寒性的螃蟹很有可能会引发堕胎,作为孕妇和家人一定要特别在意。