牛排用煎或烤都很好吃。肉质好的牛排，怎么煎和烤都是嫩的。所以选择牛排很关键。
选一块雪花牛排。
洗净后用厨房纸吸干水份。
用蚝油涂抹表面。
再撒点黑胡椒粉和盐在牛排表面。
按个人喜好下点香料，百里香，迷迭香之类的会更好吃。
抹上一层油。腌个15分钟。
烤箱预热后400度烤20分钟至半小时。主要看各家烤箱的情况。不要烤过了。
切片食用。
牛排的制作方法
jacky
2025-01-13 15:36
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