松柏镇,隶属于山东省日照市五莲县,地处五莲县东部,东连户部乡,南靠街头镇,西至洪凝街道,北接许孟镇, 区域面积83.64平方千米,2018年,户籍人口16938人。
民国三十二年(1943年)以前,境域属日照县第三区。民国三十二年(1943年),属日北县洪凝区。1958年1月,撤区并乡,设立松柏乡。1984年4月,撤销公社,建立松柏乡。2010年5月,撤乡,设松柏镇。 截至2020年6月,松柏镇下辖26个行政村。
2018年,松柏镇有工业企业44个,其中规模以上4个,有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市23个。
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