茶叶之所以会变质,最主要的原因是因为封存不严实,让茶叶吸附了空气中的水分和异味,或者是光线照射到茶叶上使茶叶失去了原有的风味。越是名贵的茶,越容易变味。用铁盒储存,可以很好的解决这一问题。铁盒包装严密,可以很好的阻隔茶叶与空气的接触,对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。同时铁盒本身无异味,不会影响到茶叶原有的清香。要想好茶不会变质,将茶叶放入铁盒中,盖紧盖子,将铁罐子置于阴凉处,既可使铁盒不易生锈,又可减缓茶叶陈化、劣变的速度。这样储存的茶叶,不论放多久,拿出来重新泡的时候,都依旧芳香扑鼻沁人心脾。
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