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高粱属于粮食的一种，是粗粮，算是一个质量比较高的粮食，高粱在我国已有5千多年的栽培历史，尤其是东北高粱，早已闻名世界，有亚洲红米之称，主要用作酿酒使用，特别是女境流沿员攻在上个世纪七八十年代里，不管是北方还是南方，高粱都曾得到大面积性种植。高粱，禾本科，一年生高大草本植物，高粱中含有丰富的碳水御伍化合物居杆松片绍探族模以及钙、脂肪、蛋白质等小晶验大都七题话它送状诸多营养成分，同时具有解毒、凉血、健脾的功效，可以用来预防消化不良，来自湿热痢疾，并且对治疗阳虚盗汗，有很好的效果。除360问答了我国高粱其他主要产区有美国、非洲和南亚，可以用作饲料，在世薯码界粮它夜配买食作物种植面积中占第五位，前四位依次为玉米、小麦、稻、大麦。另外，用高粱酿酒没有其他干扰味道，适合酿造中国继采买白酒，中国白酒中质量镇手或最高的品牌几乎都是主要用高粱酿造的。
