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食叶草又叫蛋白草，氨基酸草，为多年生草本植物，食叶草种植一次起码利用15年。是一种高产、高蛋白经称方衣线觉条肉振纸济作物。具有生长速度孔加连群快、产量高、利用率高、营养价值高、抗逆性强、适口性好等特性，被广泛种植。
食叶草对土壤和气候条件要求不高，喜水、喜肥、耐寒、耐旱、抗盐碱，成株在-封跳信明40℃的低温仍能正常越冬。还可以利用荒山、荒坡、缺乏水肥的贫瘠地种植。
食叶草开春种氢变陆怕植，3月份温度达15度就可以种植，因为是多年生的，在来年2月底3月初返青。
北方种植每年可割5～7茬左右，收割次数要根据无霜期决定，亩产鲜草少的也在10~15吨左右，南方一年四训阶季收获，但是它不耐高温，温度高则产量下降。
食叶草的适口性好，猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅都均喜食，可直接饲喂或与秸秆混贮饲养，增肉、增奶、增蛋，既可以提高产量，又可以提升养殖品质。
食叶草的营养丰富，高蛋白质（随生育期的不同有很大变化），富含十八种氨基酸、维生素、叶绿素、SOD、钙、硒、铁、锌、钾、磷等营养对念兰元素，对人体起着不可估量的养生及保健的作用。食叶草的蛋白质含量。
其粗蛋白含量为30～40%左右（相当于大豆蛋白含量的3倍，产量是大豆的多倍）。并且还含有人体所需的18种氨基酸、胡萝已十育怎春移统都就品卜素、维生素、硒、铁、锌、钾、磷、钙等营养元素，被称之“绿色黄金”。
食叶草种植一般是一次种植，常年受益，属粗放型种植管理，种植成本低。但在这里提醒大家的是，食叶草因蛋白含量高，堆放天数过多会容易变质发霉，当天收割的鲜草当天用完，避免饲用腐烂的饲草。
