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聚葡萄糖是一种水罪云营布务模溶性的膳食纤维，属于葡萄糖的一种。
1、组成：
为白色或类白色固体颗粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的PH值为2.5－7.0，无特殊味，是一种具有保健功能性的食品组分，可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。
2、角备独皮作用：
1、调节脂类代谢：聚流葡萄糖可在小肠内造成一层膜来自，并缠裹部分食物脂肪，能有效限制消化道内脂肪的吸收，促进类脂化合物的排泄，增加饱腹感，旁吵减少进食量，从而达到调节血脂，减少脂肪堆积，预防肥胖等功效。
2、降低胆固醇：聚葡萄糖能吸附胆汁酸、胆固醇变异原等有机分子，抑制总胆固醇（TC）浓度升高，降低胆酸及盐类的合成与吸收，降低人体血浆和肝脏胆固醇水平，防治冠状动脉硬化，胆石症和预防心脑血管疾病等。
扩展资料：
葡萄糖的功能
1、代谢功能
葡萄糖很容易被吸收进入血液中，因此医院人员、运动爱好者以及平常人们常常使用它当作强而有力的快速能量补充。
2、适应症
葡萄葡萄糖临床应用广泛，用于各种高热、脱水、昏迷或不能进食的患者所需的水分和热量。体内丢失大量体液时，如吐泻、大失血等容苏日己钟论但可先静脉滴注5%～10%葡萄糖和生理盐宏型水以补充水、盐和糖分，并用于低血糖、药物毒物中毒者。
参考资料来源：运绝侍百度百科-据葡萄糖
参考资料来源：百度百科-葡萄糖
