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1酒精肝患者如何进行饮食调理
1.控制蛋白摄入。
蛋白质食物要少而精，每日膳食中有30～40g高效价蛋白质即可满足患者需要。鱼、瘦肉、鸡蛋、豆类、乳类等，都是较理想的优良蛋白质食品，可交替选用。
由于肝脏对蛋白质的代谢和处理蛋白质分解产生的含氨物质的功能降低，故晚期酒精肝病人饮食中的蛋白质含量要依病情经常注意调整，当有肝昏迷倾向时，应立即采用低蛋白饮食，每日不超过20g。
2.供给足量维生素。
各种维生素要供应充足，它们是体内代谢过程不可缺少的物质。
新鲜蔬菜和水果是维生素及矿物质的最好食物来源，酒精肝病人宜经常多量食用。
3.绝对戒烟、戒酒。
酒精肝病人要绝对禁酒，包括含酒精量较少的酒。烟毒对肝细胞亦有损害，最好不要抽烟。其他刺激性食物和辣椒、生葱、芥末等也要少用或不用。
4.注意激发食欲。
患者食欲的激发，既靠必要的药物，也要注意用诱人的佳肴。
膳食配备应尽量多样化，原料要新鲜，烹制要使食品色味香型俱佳，以引起食欲，促进消化，保证患者所需的全面营养。
因为酒精肝病人的食欲和消化能力都比较差。
综合上述的介绍，我们要清楚的了解酒精肝患者的饮食该如何调理。同时酒精肝患者还应适当控制体重，增加体力活动。当然戒酒其实是防治酒精肝病发的最有效措施，酒精肝患者一定要绝对的戒酒，接受专业的治疗，才能早日恢复健康。
2治疗酒精肝的药物有哪些
治疗酒精肝的药物有哪些?
酒精肝在病发初期并没有特别明显的症状，所以这就给治疗增加了难度。
这种病的危害是比较大的，不可轻视，要是换上酒精肝，最好赶紧去正规的医院进行治疗。
那么，酒精肝的药物治疗有哪些办法呢，我们请专家来谈谈。
酒精肝临床上可分为酒精性脂肪肝、脂肪性肝炎、肝纤维化及肝硬化，肝活检是酒精肝分期诊断的金标准。但肝活检是一种创伤性检查，因有一定的并发症和死亡率难以为人们所接受。酒精肝的治疗迄今尚未有特效药物。但采用下述药物治疗，在临床上取得了明显的疗效。
第一：抗氧化剂：联合应用抗氧化剂及锌、硒、维生素类、s-腺苷甲硫氨酸、多烯磷脂酰胆碱获得了较好的疗效，并降低了酒精肝的死亡率。
酒精肝的损害与氧自由基有关，抗氧化剂是一个重要的治疗方法。
第二：保护肝细胞和促进肝细胞再生的药物 常用药物水飞蓟素，它可以改善酒精性肝病的凝血酶原时间及转氨酶的水平，具有调节代谢及细胞调节作用。
第三：糖皮质激素：适用于重症酒精肝。能降低早期死亡率。服用4～6周逐渐减量，不建议长期使用。
第四：抗纤维化药物：抗炎症反应，抑制纤维化形成，明显降低酒精肝硬化的死亡率。
第五：其他 一些新用药物等对酒精肝有一定的疗效。
3酒精肝患者必备的六则护肝法则
1、酒精肝患者要严格戒酒
适量饮酒有益健康，但是你若已患有酒精肝的话，我们是建议你戒酒的。酒的主要成分是乙醇。进入人体后的乙醇会代谢成乙醛，乙醛能直接损害肝细胞的结构与功能，尤其影响糖、脂肪和蛋白质在肝脏中的代谢，还使肝纤维化的进程加快。
喝酒是酒精肝发生的根本原因，想要治好酒精肝首先就是要戒酒。治疗期间喝酒会降低治疗的效果，还有可能导致病情恶化。
2、酒精肝患者劳逸结合
锻炼身体，平衡体内的脂肪，劳逸适量，对于健康人来说很重要，对于酒精肝患者来说，这个更加重要。要坚持体力劳动和合理运动，增加肝内脂肪的分解和消耗，脂肪含量下降，有利于脂肪肝的逆转，改善肝功能。
酒精肝患者在酒精肝的保养过程中，可根据病情的缓急轻重以及体质强弱不同，选择适当的锻炼方法，急性期“以静为主，静中有动”，以休息为主，控制过多的活动。稳定期“动静结合，动静适度”，生活自理，适当休息。恢复期应“以动为主，动中有静”，活动量循序渐进，以无疲乏感为度，避免劳累过度，耗伤气血。
3、酒精肝患者合理饮食
酒精肝患者日常养肝护肝应该以素食为主，易消化为原则，多吃谷类，宜清淡不油腻，富营养，多餐，禁忌甜腻、生冷、辛热及生痰助湿之品，另外还应该多吃蔬菜水果，常吃豆类、奶类，少盐膳食，并多补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物，如新鲜的水果、蔬菜。
酒精肝发展为肝硬化患者应该限制钠盐的摄取，降低腹水的发生率。有出血倾向者，更应忌酒、烟及辛热刺激食品;湿浊之征明显者，肥甘油腻都应该戒除;若出现精神障碍，神识不清者，可能为肝性脑病的先兆，应严格控制含蛋白质多的食物。
4、酒精肝患者避免肥胖
肝病患者通过加强营养来修复肝损害是完全正确的，但如果摄入的营养过多或对摄入的食物种类缺乏控制则不利于身体的康复。
这是因为，摄入的脂肪过多不仅容易导致高脂血症、动脉硬化，也可导致脂肪肝;
人体内的糖主要来自于各种主食，适量地摄入含糖食物可以起到保护肝脏和供应能量的作用，但如果摄入的糖过量则容易使糖转变为中性脂肪，这也是导致脂肪肝的常见原因。
5、酒精肝患者要调畅情志
肝胆上的疾病，容易郁滞，以疏泄条畅为佳。
若精神抑郁会引起阴阳失调、心理压力，影响整个疾病的康复过程和治疗效果，诱发或加重肝病症状，所以对于酒精肝患者来说，保持良好的心理状态是很重要的，要克服和消除疑虑、悲伤、恼怒、忧郁、恐惧等不良情绪，树立与疾病治疗的信心，促进疾病的康复。
6、酒精肝患者小心用药
治病肯定是要用药的。但药物对于用药者来说就如同一把双刃剑，大多数药物进入人体后都要在肝脏中进行代谢，不仅加重了肝脏的负担，还会直接毒害肝脏。较轻的可出现疲乏无力、转氨酶升高等病症;较重的可有腹胀、黄疸、肝大，甚至有昏睡、神志恍惚、躁动不安等病症，所以说酒精肝患者要小心用药。
酒精肝患者该如何护肝呢?
对于酒精肝患者来说，最关键的就是戒酒。同时要配合合理的饮食，通过一段时间的调养，肝内脂肪会逐渐的减少。
4酒精肝患者应该吃哪些水果
酒精肝患者因为酒精的摄入量太多才酿成大祸。这些患者之中有为了工作应酬而过度喝酒的，也有的是喜爱喝酒而过度喝酒的。
不管是什么原因，大家都应该以身体的健康为重，改变酗酒的不良习惯。不要单纯的为了事业或享受而误了健康，毕竟身体是革命的本钱!
为了改善酒精肝患者的现状，接下来为大家介绍几种有益于酒精肝的水果，患者们可以多吃一些。
葡萄
首先来介绍葡萄，在葡萄的成分中包括各种维生素、微量元素和多酚类物质，多酚具有很强的天然抗氧化能力，因此它们能有效地清除体内对肝脏有危害的自由基，从而达到改善和调整肝脏细胞的功能。
石榴
石榴中富含维生素(维生素C、维生素B)、蛋白质、脂肪以及微量元素(钙、磷、钾)等多种有益于健康的营养。这种水果特别适合于有出血倾向的酒精肝患者。
苹果
苹果有止泻、解暑、醒酒、止渴、生津等效果，所以苹果也是非常适合于酒精肝患者食用的。
香蕉
香蕉对促进肝细胞的再生有较好的效果，同时还能够增强酒精肝病人免疫力，从而帮助肝脏得到保护。
这些水果都是市场上常见且价格便宜的水果，不仅拥有美味的口感味道，还可以用于对酒精肝患者的辅助治疗。
不只是酒精肝患者应多食用这些水果，健康人食用水果也是对身体非常有利的。
柠檬
柠檬所含的营养成分肝细胞的修复和再生有帮助，另外，它还能够有效地促进蛋白质合成，达到防毒解毒、养肝健脾的作用。
以上是对酒精肝患者的一部分的保养知识，可咨询医师或通过其他的途径来了解更多、更全面的酒精肝保养知识。
5酒精肝患者年轻化
酒精肝患者呈年轻化趋势
检索近6年死因监测年度报告发现，2005年肝脏疾病中有24%是酒精肝硬变，男性占九成;2008年肝脏疾病中有40%是酒精肝硬变，男性占88%;2009年肝脏疾病中有46%是酒精肝硬变，男性占93%;
去年肝脏疾病中有41%是酒精肝硬变，全部是男性，86%集中在40岁以上人群。
去年，宁波每4天就有1人因酒精肝去世。
市老卫协秘书长、肝病专家王德扬有40多年的肝病门诊经验。
他说，来看肝病的大部分患者伴有长期的饮酒史。
32岁的小张凭着出色的业绩很快成为一家建筑企业分公司经理。他有着能喝0.8公斤白酒的实力。一天三四顿豪饮的应酬让他喝酒上瘾，一餐不喝就难受，很快喝垮了健康的身体，因胃出血送医院急诊，没想最终被确诊为酒精性肝硬化。
酒精肝患者有明显的行业特点，平时应酬多的人员中，30岁至45岁男性是该病的高危人群。
宁大附属医院体检中心主任蒋永宝说，很多中青年男性在腹部B超中检出肝脏光点密集，大部分是酒精性脂肪肝。
岁末年初酒精中毒是平时的七八倍
受无酒不成席的中国传统酒文化影响和所谓的社交需要，不少人成为酒精依赖者，很多人不得不在“请吃和吃请”中喝酒。
庆祝、谈生意、交朋友……
国人没有一样社交能离开饭局，在这个社会平台上，酒似乎成为最好的润滑剂。
肝脏是人体最敏感、脆弱的器官。它在人体新陈代谢、胆汁生成、解毒、凝血、免疫、热量产生及水与电解质的调节中起着非常重要的作用，是人体内的一个巨大“化工厂。
地处东南沿海的宁波有数十万的乙肝病毒携带者，酒精也会大大加速乙肝等慢性肝炎转化成肝硬化的进程，使健康的人直接喝成酒精性肝硬化，最终至肝癌。
这种酒文化习俗的影响渗透到生活的各个层面。
据报载，外地一些企事业单位将酒量好作为招聘人员的一个前置条件。这在宁波也有现实版。
一些刚出校门的大学生提早接受“酒精考验”。
来自市急救中心的统计表明，每年因醉酒出车祸的占车祸总量的比例在1/8至1/7间波动，并且有明显的“旺季”。
今年春节前的10天里，市急救中心一共救治了113名酒精中毒患者，是平时的七八倍。
岁末年初、节假日是醉酒高发时段。
在那些日子里，各大医院急诊室每天会收到醉汉，少的一个晚上一两个，多的有20多个。
宁大附属医院急诊科一位陈姓医生有个形象的总结。
他说，每个醉汉都会上演三步曲：先是大口呕吐，再拼命挣扎，最后呼呼大睡。
最苦的是医生，最担心的是家人，最伤的是自己身体。
不劝酒和拒酒应列入今天的酒桌文化
医生说，有3种人最容易得酒精肝：饮酒史超过5年、每天摄入酒精量大于40克、两周内大量饮酒。
王德扬说，正常人每天摄入酒精量不得超过40克，否则在10年内就可能出现酒精性肝病。
换而言之，一个正常人一天喝啤酒不得超过1200毫升，30度的白酒不超过90毫升。
去年的酒精肝硬化患者占肝脏疾病患者的比例同比回落5个百分点。
市疾控中心慢性病防治所的专家认为，这与我市对酒驾查处力度加大有一定关系。
期待本月初执行的“醉驾入刑”能成为大家最佳“挡酒令”，把肝脏从酒精中解放出来。
有医学专家建议，全社会特别是青壮年男性，饮酒要把健康文明放在第一位，杜绝劝酒、酗酒等不良饮酒习惯。
同时，饮食上要注意补充多种维生素，多吃绿色蔬菜和高蛋白食物，少吃高脂肪、高糖食品。
