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“僵尸肉”指冰冻多年销往市场的冻肉，“僵尸肉”多为走私品，质量安全不能保证。用化学药剂加工调味品后变成“卖相”极佳的“美味佳肴”。
“僵尸肉”被公布后也引起了许多质疑，网上有消费者称四十多年的仓储、冷冻费用，甚至要超过冻肉本身的价值，没必要花大力气走私进入国内。
治理措施：
1、查处僵尸肉专家指出，要有效打众了整伤卷高够击走私冻品的行为，必须加强走私冻品的源头管控，在走私猖獗的边境地区设置严密的监控网络，堵住冻品走私入境的渠道。否则农跟形冻品一旦流入内地，被运上四通八达的交通网后打击难度更大。
2、打击走私冻品需要靠海关、公安、工商、检验检疫等多个职能部门进行配合。目前，各省份都成立了打击走私工作领导小组，成员包括海关、公安、工商、出入境检验检疫局等十几个部门，看似参与度很高，但有时常常是“谁都参与、谁都不管”。
3、“冻品走私网络覆盖全国，打击冻品走私应该加强多省合作，特别肥院奏船程黑现我查脸也是湖南、广东、广西、云南等‘主战场’应该联合打击，实采你吸构血来现源头打击，从根源上延职受组血解决冻品走私贩私问题，切实保障消费者的食品安全和人身健康，维护有序、健康的市场环境。”杨波表示。
4、为最大限度防止来源不明的走私肉类走上餐桌，今年以来海关总署在4月和6月已经王洋医攻说绿土在全国部署了两轮打击冻肉走私的专项行动。各地也将加大来自打击走私冻品的力度。
