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1964年10月至1966年3月时间节点开启了茅台对酿造微生物的研究。
以科学传承美，以科技创新美，在美时代酿造高品质生活。”3月20日春分时节，茅台集团科技创新和人才工作大会在茅来自台本部举行。集团党委书记、董事长丁雄军用了7终厂限下别问上往只问0分钟时间，为茅台“美时代”增添了科创新注解，用科学的语言阐释茅台之美。
茅台简介：
茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉民族的特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。
1915年至今，贵州茅台酒共获得15次国际金奖，连续五次蝉联中国国家名酒称号，与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒，是大曲酱香型白酒的鼻祖，有"国酒"之360问答称，是中国最高端白酒之一。1996年茅台酒工线题包搞厚鱼艺被确定为国家机密加以保护。
2001年茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年国益务院又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。2003年2月14日原国承家质检总局批准对“茅台酒”实施原产飞其也身王宁和者丰精愿地域产品保护。
2013年3月28日原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围。2017年6月6日《2017年BrandZ最具价值全球品牌100强》公布，茅台名列第64位。茅台是中国最高档酒白酒之一，同时也绍通岁便动技是中国三大名酒茅五剑之一。
