利用射线(包括X杨江响州不向将思节个射线、γ射线和加速电子束等)360问答的辐照来杀灭有害细菌和昆虫的一项技术。早在伦琴发现X射线的第二年(1896年)就有人发现这种射线具有杀菌能力,到本世纪50年代开始被实际应用。以后不少国爱负赶百家陆续建成了专门的辐射灭快田菌装置,包括60Co(钴)装置、137Cs(铯)辐照工厂、加速器辐照工厂等,使这项技术得到迅速发展。
辐射灭菌倒重绍州厚此一粒案够和其它杀菌方法相比有许多优点。它可在常温下进行,基本不改变样品的温度,适用于不能作高温处理的物品的消毒;它穿透性强,杀菌均匀彻底且迅速。几十至几千戈瑞的吸收剂量(单位现则总候候位质量的物质所吸收的平均辐射能量称吸收剂量,其单位戈瑞为1千克物质吸收1焦耳能量,用Gy表示,即1Gy=J/kg)可将多种细菌和病毒(如大肠杆菌、鼠伤寒沙门氏菌、黑曲霉素、牛痘冲病毒等)杀死90%,它可处理密封包装的物品,操作简便,可连续作业,适于大规模加工;它一般不产生不利的变化,无残留毒物,安全卫生。因此已被广泛应用于各个领域。