jacky
今天和朋友们分享的是自己在家用烤箱做烧饼的做法，做法非常简单，成品色泽金黄，吃起来又香又脆
烧饼的做法
步骤step
1
500克面粉中加入酵母、温剂在律概吃府水，揉成面团，揉面的时候可以在手上擦点植物油，这样揉面时，面粉不会沾到手上
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2
在盆子直象告兴较据比月杂水内侧擦伤一层植物油雷此介小，将面团放入盆中，盖上保鲜膜，发酵40分钟左右，使面团变成原来两倍大。如果室温比较低，可以把装面团的盆子放入温水容器中，这样发酵时间会更快
步骤斯防step
3
面团发酵的同时，在碗中放入200克面粉、猪油100克、盐十克，搅拌均匀
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4
加入小葱20克，揉捏成油酥团
例步骤step
5
在案板上刷一层植物油，拿殖再把发酵好的面团取出，呢放在案板上用力揉捏，这样会使面团更加有弹性
步骤step
6
把揉案拿宗亲紧径科太许况将捏好的面团分成大小适中的小面团，用手按成薄片
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7
把差不多有1/3小面团大的油酥包在面皮里，收口领顾束肥捏紧
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8
用擀面杖擀成长方形烧饼状
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9
然后再卷起，再给它擀成长方形，这样来回擀30次，让油酥完全融入到面团中
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10
把擀成长方形烧饼状的面团，放入垫好锡纸的烤朝破岩反派能箱中
步骤step
11
用小碗调好一碗盐水，在烧饼表面刷上盐水，撒上黑白芝麻和葱花
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12
烤箱预热180度上下火，烤25分钟即可出炉
烧饼的成品图
