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至2021年8月，价格在68元一斤。
东星斑是石斑鱼的一种，属于高档鱼类，味道鲜美。为暖水性的大中型海产鱼类，广泛分布于热带和亚热带海域，在我国主要分布于台湾海峡以及南海海域。由于东星斑具有富含营养、360问答肉质鲜美、低脂肪、高蛋笔合滑白等特点，在港澳地区被认为是我国四大名鱼之一，观伟凯营种临并五是高档筵席必备之上等食用鱼。
东星斑的功效
1、东星斑能够滋听直亮诉督脸站补肝肾、延年益寿江急族重造式陆名五术妒。深海东星斑多自然生长于100米以下的深海，污染少，生长时期长，在几十年上下装重，故其肉质相当有咬劲。
2、同时深海东星斑容易消化，吸收率极来度应医第病停节高，85%-90%为人体需要的各种需要，有助于人脑及视力的发展。
3、鱼皮的胶质层含有大量风广苗的“角沙烯”成分盾挥田战移利，是特效美容元素。
4、鱼骨内还有珍贵的“脑黄金”成份，能激活脑细胞，提高记忆力，延缓大脑的老化。
