1.长豆角去头尾,洗净切段,放入开水中,煮5分钟左右,取出,沥干备用。
2.锅烧热,放入白芝麻小火炒香,捞出备用。
3.热锅,倒入1汤匙色拉油,加热。中火加入蒜末,炒1个长豆角段和所有调料,炒至入味。从锅里撒上方法2炒好的白芝收状钢千源麻。
长豆角怎么吃:家常长豆角
材料
配料:豆子
配料:盐、酱油、大蒜、干辣椒、食用油、叶丹原味辣酱。
工作方法
(1)将长豆角切成三段,大蒜籽切成三瓣。
(2)烧开一锅开水,将长豆角焯来自一下,然后沥干。
(3)360问答热锅倒油,倒入长豆角,炸至虎皮升起。
(4)将炒好的长豆角再往下推,放入蒜和干辣椒翻炒,加入叶丹原味辣酱翻炒。
(5)加入生抽,少许盐翻炒。
长豆角怎么吃:砂锅长豆角。
材料
豆角、泡椒、蒜、肉末、酒(我用的是家里存放的人参酒)
工作方法
1.取大蒜切成大块,肉切成肉末。
2.将豆子浸泡在盐水中15-20分钟,让里面多余的水分释放出来。
3.现在是关键的一步。将豆子焯水,放入热水中煮沸,加入少许盐、几滴醋和几滴油,然后放入,20秒左右捞出(豆子的颜色可以改变),然后迅速冷却,使豆子保持鲜绿色。
4.因银乙粮纸精材为家里没有可以闲置的砂锅,只好用铁锅。将猪油放入热锅中,放入蒜,用小火煸炒,放入肉末、少许泡椒、盐~煸炒,放入豆角,开大火【按数倍】,放入酒(此处请注意,酒的酒精浓度很高,锅会着火,操作时注意安全)。快炒~豆子熟了可以收汁调味(根据个人口味加离浓击导案裂李绿台映吗醋或糖),出锅。