jacky
材料:面粉235g，鸡蛋3个(带壳每个约55g)，白砂糖200g，水150ml，葡对财机例汽妈代初萄干，白芝麻少许沉肉光容与甚应径河挥做法:1、鸡蛋和面粉混合，揉印们述慢高毛起成面团，盖上笼布醒15分钟2、把面擀成3mm左右厚的面片(为了化促世防止粘连，记得撒干粉)3、切成面条(面片可以中间拦几刀，让切出的面条不要过长)4、锅内烧热油，下面条炸熟捞来自出(放入一条面条，如果能360问答立即浮起来，代表油就烧好了;如果你用的油炸容器小，记得要多炸几杆而单国受继元锅，面条在炸的时候膨胀的厉害，以免油溢出)5、炸好的面条放一个大容器中(炸好的面条在锅内搅动会发出哗哗的声音)6、找一个有一定深度的容器刷油7、把白砂糖和水倒征课善信入锅内，熬至糖冒大泡(用铲子捞货座掌记始模起来会拉长线，而不是一滴滴的滴)8、倒入炸好的面条，白芝麻和葡萄干检迅速搅拌均匀9、搅拌好的材料放入涂油的容器中，稍微压一下整理好，彻底晾凉切块(不要压的太实，那样面条就碎了，要彻底晾凉，用切面包的锯齿刀切最好)
