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瘦肉炒青椒好吃，做法如下：
主料：猪瘦肉半斤、辣椒三个。
辅料：生姜一小块、大蒜三瓣、黄豆酱一勺、豆鼓一勺、盐，生抽适破示行帝铁红稳量、蚝油，淀粉适量。
步骤：
1、准备猪瘦肉半斤，三个青椒（喜欢更辣的朋友可以准备多几个深色线椒），生姜一小块，大蒜三瓣。非另外黄豆酱一勺，豆鼓一勺，盐愿钟座宜端、生抽、蚝油、淀粉适量。
2块歌呼犯、瘦肉切成薄片，用少许盐，生抽，蚝油淀粉腌制。锅内下适工家南极重参所害有触奏量花生油，油温烧至七成热时，倒入肉片迅速翻炒散开，铲起备用。
3、在腌制么林染记奏等瘦肉时就把辣椒切片，生姜大蒜切施时识孙成薄片备用。
4、用炒肉片剩的底油加入生决三导只抓有裂友姜大蒜炒出香味，倒入豆鼓煵香后加入辣椒翻炒一分钟加盐调味。
5、最后加入肉片关火翻炒均匀出锅装盘。
