jacky
葡萄酒的酿制方法的禁忌:
1、发酵过程产气，容器减地格些聚件口不要密封，稍微遮盖即可;
2、温轻问取现称办景整个过程不能接触铁质、铜质工具，会带来铁、铜破败病;
3、不能用生青、腐烂变质的葡萄酿酒，否则葡萄酒酸味重、口感差;
4、葡萄需要捏碎后再装入容器，有利于有益物质的溶出;
5、葡萄不要冲洗过分，发酵的动策很杂需送望力来源于皮上的野生酵应母;
6、发酵过程不能接触生水，以防感染杂菌，导致发酵失败;
7、整个过程避免阳光直射，温度在35度以内最宜。
很多网友担心自酿葡萄酒甲醇、甲醛含量会超标，其实没有必要担心的否判整雷乡教。发酵过程只要注意卫生，不要感染杂菌，发酵温度在28-33度之间，不接触铁质、铜质工具，避免阳光直射，发酵的葡萄酒不会含有什么危害物质的，放心饮用。
