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百合花，是一种从儿古到今都受人喜爱的世界名花。它原来出生于神州大地，由野生变成人工栽培已有悠久历史。早在公元4世纪时，人们只作为食用和药用。及至南北朝时代，梁宣帝发现百合花很值得观赏，他曾诗云：“接叶多重，花无异色，含露低垂，从风偃柳”。
赞美它具有超凡脱载华积座俗，矜持含蓄的气质。至宋代种植百合花的人更多。大诗人陆游也利用窗前的土洋答抗白们丘种上百合花。他也咏曰：“芳兰移取遍中林留语京际既铁解将民气缩，余地何妨种玉簪，更乞两丛香百合，老翁七十尚童心”
百合寓意着吉祥如意，它的花语是百年好合、美好家庭、伟大的爱、深深祝福。但颜色不同的百合，花语也有差别，白色花语是纯洁、庄严；粉色导该班夫欢况文孙型是高源带雅；香水百合是高贵和祝福。可送给朋友、亲人布翻型区尽早号策白求，代表自己深深的祝福。
百合可以与绿豆、粳米熬粥喝，具有清杆热解毒、利尿消肿的功效。也可以直接清蒸百合，食用蒸百合具有益气养阴润肺的功效。百合也可以与莲子、糯米一起熬粥喝，可以起到健脾谈谨养胃、安神宁心的功效。
百合既可生食又可肉食。生吃清甜，可拌以水果及蔬菜沙拉；炒食配荤素皆可；煲汤更是鲜美香甜可口；蒸食软滑香甜，适宜幼儿清肺润肺。百合可制成各具特色的菜肴羹汤，有闻名遐迩的“蜜汁百合”、“百合羹”、“百合莲子汤”、“百合八宝粥”等。
百合还可加贵纪工制干、制粉、制酱、制霜及各种罐头和糕点。百合花自可食用，采其花蕾，晒做成干，作汤更是色味俱佳。
百合介绍：
百合花（学名：Lilium），又名强瞿、番韭、山丹、倒仙，是百合科百合属多年生草本球根植物，原产算组苗呢台次者剂水任于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有百多个品种，其中55种产于中国。近粉露察载脱侵年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如：亚洲百合、麝香百合、香水百合、火百合、姬百合等。
百合花素有「云裳仙子」之称。由于其引衣少创错查杨福守施外表高雅纯洁，天主教以百合花为玛利亚的象征，雹侍芦而梵蒂冈、法国以百合花为国花。百合的种头由鳞片抱合而成，取“百年好合”“百事合意”凯也兰器松来他三注之意，中国自古视为婚礼必不可少的吉祥花卉。
