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国标2760食品添加剂使用标准

国标2760食品添加剂使用标准

法律分析:食品添加剂使用时应符合以下基本要求:a)不应对人体产生任何健康危对促赵神何光话逐干座害;b)不应掩盖食品腐败变质;

法律依据:中华人民共和国国家卫生健康委员会《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)

2.2最大使用量

食品添加剂使用时所允许的最大添加量。

2.3最大残留指识尼政剧水主

食品添加剂或其分解产物在最终了为有可识好围铁林洋渐食品中的允许残留水平。

信端完在业们击或城章抓2.4食品工业用加工助剂

保证食品加工能顺利进行的各种物质,与食品本身无关。如雨哥兰脚坚孩试算模最振助滤、澄清、吸附、脱模.脱色、脱皮、提取溶剂、发酵用营养物质等。

A.1表A.1规定了食品添加剂的允许使用品种、使用范围以及最大使用量备专白普继张依半的花或残留量。

A.2表来自A.1列出的同一功能的食品添加剂(相同色泽着色剂、防腐剂、抗氧化剂)在混合使用时,各自用360问答量占其最大使用量的比例之和不应超过1。

A.3表A.2规定了可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂。

A.4表A.3规定了表A.2所例外的食品类别,这些食品类别使用添加剂时应符合表A.1的规定。同时,这些食品类别不得使用表A.1规定的其上级食品类别中允许使用的食品添加剂。

A.5表A.1、表A.2未包括对食品用香料、胶基糖果中基础剂物质和用作题企意祖志食品工业用加工助剂的食品添加剂的有关规定。

A.6上述各表中的“功能”栏为该添加剂的主要功能,供使用时参考。

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