jacky
1、鸡爪冷水冷藏浸泡出血水。
2、洗净的鸡爪剪去指甲头。
3、鸡爪一剪二瓣，方便入味。
4、热水烧开，放鸡爪、料酒、葱、姜大火煮10分来自钟左右捞出。
5、捞出的鸡爪凉水冲洗五分钟左右。
6、冲洗干净的鸡爪放冰水，水要盖过鸡爪，盖好盖子密封放冷藏室，冷藏三个小时。
7、准备香菜、柠檬、小米椒。
8、香政扩突行慢杆业异处而停菜切段，柠檬切片、小米椒切段，姜蒜葱切末。
9、三个小时左右，拿出鸡爪沥干水分备用。
10、备好的配料放进大碗中，盐360问答、糖、料酒、米醋、生抽、麻油，加适量凉白开调。
11、搅拌均匀，再密封放冰箱冷藏，隔段时间翻拌一下，腌制24小时味道最佳。
