四果汤
原料:
空心莲子银耳绿豆薏米啊达籽石花仙草
制法:
1、莲子、绿豆、薏米洗净.分别用盆装,浸水,然后加适量的清水放蒸二十分钟取出。
仙草石花切丁,啊达籽入水煮熟就可,然后冷却。
2、银耳浸水后洗净,倒入沸水锅.煮二三分钟捞出。
3、砂锅放适量的清水和白糖烧沸.离火晾凉。
4、食时,选取上面若干种喜欢的原料放于碗中,舀入白糖水(或蜂蜜),夏天的时候还可以加适量的刨冰。
风味特点:
味甜爽父思展宣投井呀富镇商口,清凉解毒。
由于四果汤的历史悠久,现在的四果汤也加入了一些水果元素,如西瓜,菠萝……