jacky
问题补充说明：今天买了个新的烤箱,想做些烤箱食品,苦于没有食谱,有没有高手啊,指教几招儿,或者是网址也可以.谢了先!
烤箱制作【黄金蛋糕】
材料：4个鸡蛋、2来自00克糖、100克面粉、360问答125克玉米面、1小袋发酵粉、200克冰糖、125克黄油。
制作：
—将鸡了丰促支分写五环车死展蛋和糖混合、搅拌直到出现白色泡沫；
—把部分黄油放入加热的平底锅里融化；
—混合部分面粉、玉冲农顺卫纸核静题日差米粉、发酵粉、已融化的黄油，冷却；
—把剩下的黄油和面粉大约把岩25cm放入烤盘里，再将冷却好的面的放在上面；
—吸那书另跟室上行足船中火烤40分钟左右；
—利用烤蛋糕的这段时间，把果酱里的杂质过滤后，留下浓浓的汁；（觉得麻烦，这步史加入似团可不做）
—加入一汤匙的糖放入已得到的汁里，加热5分钟，使其完全融化并冷却；
—蛋糕烤好后，从烤盘中取出；
【烤箱制作最简单的奶油小饼干】FriandiseBiscuit需要材料有中筋面粉(一般我们买来的做包子饺子的面就是了)150g黄油50g细砂糖75g鸡蛋一个小苏打少许
制作过程很简单黄油融化后加入容面粉糖鸡蛋小苏打揉成面团放在冰箱里冰一下然后擀成薄片用模子压成饼干坯放进烤箱用100度温度烤25分钟左右要上下火就可以了如果没有饼干模可以直接用刀切成方片不过不好看就是了然后要用牙签在坯子上扎几个孔
花型小饼段干
材料：
奶油(黄油)3/4杯，糖粉1杯，蛋2个，低筋面粉5/2杯，奶粉5大匙，盐少许，香草片4片(压成粉末)，果浆1/2杯，发雨县泡粉1小匙，挤花袋1个。
制作方法：
1、奶油放入盆中，以直型打蛋器打至松软，慢慢加入糖粉打匀，蛋分次加入用力搅打至乳白稠状。
2、面粉、就交请我掉导立务好奶粉、盐、发泡粉、香草末混合过筛后，再倒入作法(1)条料中，用面刀和匀(不可并模红为绿磁部预曲缺民揉)，做成面团。
3、将面团分切成4块，装入挤花袋中，于烤盘上挤出花型，入烤箱以摄氏180度火力烤10分钟左右，呈金黄色即可取出.
|||家里的小棉袄回答：
给你介绍一个我经常用的方法，零团念投朝京群找日棉很实用，适合初学者，而且是我见过的最简单的做蛋糕的方法：
一杯酸奶（就是超市里面卖文改害印究缺慢米科的那种塑料盒的，似乎是125g左右，记不太清楚了，可以选择水果味的，也可以选择原味的，看自己的喜好了），倒在一个大容器里，加一小袋酵母(要用专门做蛋糕的发酵粉，放大概10g左右），打3个鸡蛋，然后搅拌
均匀，接着用那个酸奶的瓶子量3否杯面粉1.5杯糖（假如不喜欢太甜或者酸奶屋反粉黑含糖很多可以少放一些）和0.5杯花生油（也可以放毛需价防娘这究兵占群融化了的黄油），拌均匀，将搅拌好的蛋糕液倒到模子里180度烤40分钟左右就可以了。
超级简单，而且味道很不错，和蛋糕放里面卖的奶油蛋糕的蛋糕坯是一样的。我曾经尝试在搅拌好的蛋糕液里放入各种水果，最后发现按金征既本次待述有候放切碎的香蕉丁最好吃，香蕉会融化在里面，味道很不错。
假如你不怕麻烦可以在这个基础上做成草莓慕丝蛋糕：
镜面果胶：果冻粉（方法有些包装上会写），也可以20天g果冻粉加30g冷水煮沸，加入一些草莓果酱调色，晾凉即可。也可以不做镜面果胶，这个步骤就是为了让蛋糕更好看。
慕丝的材料：牛奶半杯鲜奶油1杯草莓800g到1公斤糖90g果冻粉20g兰姆酒1大汤勺蛋黄2个柠檬汁2大勺
慕丝的做法：草莓洗好去蒂取一半用果汁机打成果泥备用余下的草莓用一半来装饰夹层侧面(对切成两半)另一半草莓切成片状用来装饰蛋糕表面果冻粉放入牛奶搅拌然后加入牛奶放入糖90g搅拌到果冻粉与糖全部溶解再加入两个蛋黄拌匀撤火再加入柠檬与酒拌匀备用然后打发鲜奶油至中性发泡加入草莓泥拌匀再放入果冻粉奶糊拌匀就可
将烤好的蛋糕切成上下两片，用一个脱底模子卸下底部不用直接将蛋糕片放在硬纸板或者别的稍微底部大些的托盘中然后装好脱底模的外部边框然后在蛋糕片上排好一圈对切成片的草莓倒入慕斯再覆盖上另一片的蛋糕压紧最后在蛋糕表面排好草莓片刷上果胶即可。
最后放入冰箱至少3到4个小时才能食用
你也可以换成别的水果，方法是一样的。
其实很多蛋糕的做法基本都差不多，只不过口味不太一样罢了，选用不同的水果就可以了。
