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如何计算营来自养成分表,

如何计算营来自养成分表,

食品营养成分表设计计算

第一360问答步:确认产品的配方和原辅调商材料清单.

原辅材料名称占总配方百分比(%)

原料AX

原料BX

原料CX

原料DX

第二步:收集各类原辅材料的营养成分乐肥远信息.

原辅材料

名称原辅材料的营养成分信息(/100g)

蛋白质(g)脂肪(g)碳水化合物(g)钠(mg)

原料AXXXX

原料BXXXX

原料CXXXX

原料DXXXX

第三步:通过上述原辅材料的营养成分数据,计算产品的每种营养互建成分数据和能量值,并结合能量及各营养成分的允许误差,对能量和营养成分数值进行修约.

项目100克(修验费约前)100克(修约后)

计容如类话够丰每足量XX

蛋白质XX

脂肪XX

碳水化合物XX

钠XX

营养素的能量折算系数

成分kJ/g成分kJ/g

蛋白质1员发传7有机酸13

脂肪37膳食纤维*8

碳水化合物17

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