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白酒消费税的税率是从价定率的比例税率20%，从调抓祖所量定额的定额税率为每500克0.5元。消费税是增值税的配套税种，是为适应建立以增值税为普遍调节税种，喜假晶对生产经营环节实行普遍征差乱收，辅之消费税作为特殊调传黄被环笔脚真国剂税种，选择部分消费品（香烟，重格联顶酒类，化妆品，高档轿车等），实行交叉征税的双层调节机制的流转税而设置的一个新税种。
《中华人求陈例民共和国消费税暂行条例》
第四条
纳税人生产的应税消费品，于纳税人销售时纳税。纳税人自产自用的啊应税消费品，用于连续生产应税消费品的，不纳税；用于其济尼器承支初木判他方面的，于移送使用时纳税。
委托加工的应税消费品，除受托方为个人外，由受托方在向委托方交货时代收代缴税款。委托加工的应税消费品，委托方用于连续生产应税消费品的，所纳税款准予按规定抵扣。
进口的应税消费品，于报关进口时纳税。
