我国食品安全状况确实令人堪忧,存在的主要问题有:1、农药、兽药滥用,农产品、肉制品中农药、兽药残留问题突出,对人体造成潜在危害。2、水源污染严重,如水源污染导致食源性疾患的发生,海域污染直接影响海产品的卫生质量。3、食品添加剂超标、重金属超标现象时常发生。4、仓储、运输、营销环节上,卫生安全措施未得到有效保障。5、食品生产经营中人为掺杂使假。
我国食品安全状况确实令人堪忧,存在的主要问题有:1、农药、兽药滥用,农产品、肉制品中农药、兽药残留问题突出,对人体造成潜在危害。2、水源污染严重,如水源污染导致食源性疾患的发生,海域污染直接影响海产品的卫生质量。3、食品添加剂超标、重金属超标现象时常发生。4、仓储、运输、营销环节上,卫生安全措施未得到有效保障。5、食品生产经营中人为掺杂使假。
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